全国各地开学半月有余，酷享统计了了2000+家餐饮店的数据，发现了其中很多规律，可能就是他们生意好的秘密！下面，就来一步步解谜~

01 好的选址和成本控制

为了保证人流，很多小店选址首先考虑的就是学校周边。而当下的许多学校特别是大学，又都建在城市的郊区，10~30㎡的店面租金会比市中心便宜很多，小店完全负担得起。

02 符合定位人群的品类

那么，学校周边的小店什么品类最受欢迎呢？平均客单价又是多少？

通过已知的2000家小店数据可以发现，经营品类排行前三甲的分别为：面、米线米粉、中式简餐。

其中，销量最好的前十种菜品分别是燃面、花甲米线、黄焖鸡、牛肉面、咖喱牛肉盖饭、螺蛳粉、羊肉烩面、蒸饺、烤生蚝和盐焗鸡。

在价格上，会发现人均50元以下的占比超过90%，其中20元以下的最多。

总结这类餐厅和菜品的特点，就是品类简单、出餐快，正好符合学生们消费学习时间相对固定，生活节奏较快特点。

另一方面，虽然学生的餐饮消费需求量大，但由于大部分学生的收入来源主要依靠家里，仍属于价格敏感人群。因此客单价普遍在20元以下的低价位。

03 有效提高效率和销量的工具

随着消费方式的转变，顾客的点餐方式和习惯，也在发生着变化。而面对竞争激烈的餐饮市场，该如何让自家的餐馆拔得头筹呢？——开通酷享“码上惠”智慧经营小程序

“码上惠”小程序，专为广大商家设计一整套多样化的引流方案，针对“锁客”、“提升复购率”、“提高客单价”等不同的需求提供不同的促销引流工具，并提供对应的宣传物料，简单高效、省时省心。

“会员专享优惠”是专门针对店铺会员的营销活动，重点在于鼓励会员储值、使用会员卡消费。

当你想做一个会员活动的时候，通过直接给会员发专享优惠券或储值满赠、满减、会员卡消费专享折扣等方式都可以达到目的。

“储值满赠”活动在帮助商家锁客的同时，还能充实店铺现金流；会员专享优惠券能有效提升顾客满意度和购物体验，从而成为更加忠实的会员。

商家事先设置好【消费立减】活动的满减规则，当顾客的消费金额达到满减门槛后即可享受立减优惠。

【消费立减】活动，能有效帮助商家提升门店客单价，并促使单价较高的商品更快出售。

需要注意的是，商家务必考虑好店内商品的单价组成以及平均客单价，科学合理地制定满减规则，以便实现活动效果最大化。

核心优势

1.微信支付亿级曝光，助力商户触达营销全圈层客群；

2.拉新促活一把抓，活动期间交易量提升显著；

3.依托微信支付消费数据智能挖掘潜在客群，提升转化效果；

4.代金券核销与交易消费捆绑，转化效果可实时精确追溯；

据不完全统计，酷享“码上惠”能自上线以来，已有数十万商家在使用。“会员营销”、“门店引流”、“定向发券”，功能齐全，只需动动手指，就能轻松创建各种优惠券，坐等顾客上门。